本发明提供一种坚果自动切口机，包括机架以及设于机架上的分拣机构、夹持机构和切割机构，所述分拣机构用于按照预设频率将单个坚果从各个出料口排出，所述夹持机构用于将从出料口排出的坚果夹紧，所述切割机构用于在被夹紧的坚果上切割出两个与坚果外弧形相配合的弧形切口。本发明提供的一种坚果自动切口机，采用分拣机构、夹持机构和切割机构相互配合，实现坚果自动化切口，上刀架和下刀架通过沿轨道板上的轨道槽滑动，轨道槽弧线段根据坚果弧形设置，使刀架上的切口刀可以沿坚果壳体的弧形进行切口，在切出长条形切口的同时不会切割到果肉，保证切割质量。