本发明适用于老母鸡粉调味料加工技术领域，提供了一种用于老母鸡粉调味料加工用卧式混合罐，包括基座、混合罐、支撑件、混合机构、导向机构和调节机构，支撑件布置在混合罐外侧，与基座滑动连接；混合机构安装在混合罐中；导向机构的驱动端安装在基座中，用于调整混合罐的位置；调节机构布置在混合罐侧面端盖的内部，调节机构与基座连接；本混合罐在使用时，通过设置的混合机构在混合调味料的同时防止内部出现粘连，设置的导向机构调节在混合罐倾斜角度的同时还可加速调味料的混合过程，使调味料混合的更加充分，导向机构配合调节机构可在调味料导出时自动调节开口的大小，导出更加方便。