本发明公开了一种基于空气源热泵的真空蒸发浓缩系统，包括：蒸发浓缩罐；空气源热泵，所述空气源热泵的冷凝器盘管设置于所述蒸发浓缩罐中，以利用工质对所述蒸发浓缩罐中的物料加热；换热器，其设置于所述空气源热泵的空气入口处，所述蒸发浓缩罐的蒸汽出口与所述换热器的热介质入口连通，以加热经过所述换热器冷介质通道进入所述空气源热泵的空气；真空泵，其与所述换热器的热介质出口连通，以降低所述蒸发浓缩罐内气压。本发明通过将物料蒸发产生的蒸汽热量传递给空气源热泵的工质，让工质来加热蒸发浓缩罐内的物料，克服了现有技术中直接使用二次蒸汽作为热源导致的压缩机功耗高且压缩机易受腐蚀的问题。