本发明涉及一种夹取装置和空调翅片生产系统，涉及空调领域，解决了现有技术中冲压生产后的空调翅片的下线采用人工作业模式，存在易造成翅片损伤、易给员工造成危害以及人工成本高、员工劳动强度高、效率低下的问题。该夹取装置包括主体和夹爪机构，夹爪机构包括抓取组件和驱动组件，抓取组件和驱动组件固定于主体上，驱动组件用于驱动抓取组件移动并使抓取组件至少具有抓料状态和放料状态，处于抓料状态的抓取组件将待夹取物夹紧，处于放料状态的抓取组件将待夹取物松开。空调翅片的下线，可通过夹爪机构实现物料抓取，取代人工作业模式，保证翅片的质量，还可避免给员工造成身体危害，而且还具有成本低、员工劳动强度低、效率高的优势。