本发明公开了一种厨具杀菌装置，包括：箱体，其内滑动安装有厨具放置框，所述箱体内厨具放置框的上方设有喷头，所述喷头通过管道连通吸收盒，所述吸收盒内的含臭氧纯水经管道从喷头喷出射向厨具放置框，所述吸收盒连通进水管，外部纯水经进水管流入吸收盒；臭氧发生器，其与吸收盒连通，所述臭氧发生器产生的臭氧被送往吸收盒内，并被纯水吸收。本发明的技术方案通过纯水将臭氧吸收，以减少其分解，然后用含有纯水的臭氧对厨具进行消毒，消毒时间可控，故而不会因消毒时间过长对厨具和杀菌装置本身产生腐蚀，延长了杀菌装置的使用寿命。