本发明公开了一种光热耦合蒸发冷凝水回收系统及水回收方法，系统包括：待处理水获取装置、水预处理装置、蒸发冷凝水回收装置、太阳能集热设备、太阳能光伏发电装置和冷凝净化水储存装置；水预处理装置的出水侧连通蒸发冷凝水回收装置的进水侧，蒸发冷凝水回收装置的冷凝水出口连通冷凝净化水储存装置；太阳能集热设备的热能输出侧连接至蒸发冷凝水回收装置的热能输入端，太阳能光伏发电装置的电能输出端连接蒸发冷凝水回收装置的电能输入端。利用太阳能集热装置收集的热量以及太阳能光伏发电装置的电能，驱动蒸发冷凝水回收装置，实现水的蒸发和冷凝流程，能够避免专门从电厂获取蒸汽，降低了成本。