本申请公开了一种基于间歇采样的回波特性精确控制干扰方法及系统，涉及雷达电子对抗的技术领域，所述方法包括：对敌方雷达信号进行间歇采样，获得间歇采样信号；对间歇采样信号根据设置的不同的延迟转发时间进行多次延迟转发，获得间歇采样延迟转发干扰信号；将所有间歇采样延迟转发干扰信号进行叠加，获得间歇采样干扰信号；对间歇采样干扰信号进行匹配滤波处理，获得处理后的精确干扰信号；利用处理后的精确干扰信号对敌方雷达实施干扰。本发明形成的假目标幅度、位置、间隔精确可控，在真实目标附近形成多密集假目标干扰，实现干扰效果叠加和干扰范围展宽，对敌方雷达形成兼具欺骗和压制的干扰效果。