本发明公开了一种自愈合抗冻导电丝素水凝胶及其制备方法，属于柔性电子材料领域。本发明首先采用多巴胺对吡咯进行改性修饰、在酸性环境下聚合成多巴胺改性的聚吡咯，再以MAX粉末为原材料、在氢氟酸和盐酸刻蚀下得到MXene材料，然后将两者分别加入至聚乙烯醇水溶液中混合均匀，再加入丝素水溶液进一步混合，最后将硼砂和丙三醇混合水溶液滴入上述混合溶液中，制备出自愈合抗冻导电丝素水凝胶。该自愈合抗冻导电丝素水凝胶具有自愈合、抗冻性、透气性、良好导电性的优点，改进了普通丝素水凝胶的无抗冻性、无自愈合、导电材料分布不均的三大缺点，其在柔性电子产品领域具有广阔的应用前景。