本发明公开了一种高选择性生物油脂加氢脱羧催化剂及制备方法和应用，属于由生物油脂为原料制取生物燃料领域。本发明的催化剂是以表面改性碳化硅为载体，以贵金属为活性组分，其中，贵金属质量占催化剂质量的0.5‑2％；其制备方法是先将碳化硅用卤素化合物和惰性气体的混合气体进行处理，得到表面改性碳化硅；最后以表面改性的碳化硅为载体，负载贵金属，得到以改性碳化硅为载体的贵金属催化剂；该催化剂应用于生物油脂加氢脱羧反应中；该催化剂改善了碳化硅与贵金属相互作用，提高了贵金属的分散度，降低催化剂中贵金属含量而不影响催化剂活性；对于生物油脂脱羧反应有较高的选择性，降低了反应过程中的氢气消耗和水的生成。