本发明涉及课桌椅技术领域，且公开了一种可调节课桌椅及其调节方法，解决了目前无法调节课桌的高度来满足不同身高学生的要求的问题，其包括底座，所述底座的顶部两侧均固定连接有侧板，两个侧板的内部均活动安装有支撑板，两个支撑板的顶端固定连接有桌板；本发明，通过固定块和活动套以及斜杆和卡块之间的配合，当向下踩压两侧的脚踏时，能够使得两个卡块向下移动，并通过卡块和支撑板以及横板和固定板之间的配合，能够使得桌板向下移动，同时使得第二弹簧压缩，而当解除对脚踏的控制时，此时第二弹簧复位能够使得桌板向上移动，从而达到了方便对桌板高度上的调节，继而来满足不同身高的学生使用。