本发明公开了一种稻田龙虾养殖用喂料装置及喂料方法，涉及稻田龙虾养殖技术领域，包括支撑机构和撒料机构，支撑机构包括两个支撑横梁，撒料机构包括滑动座、两个滑块和料斗，滑块滑动设置在支撑横梁上，滑动座通过滑动孔与两个导向杆滑动插接，料斗固定设置在滑动座的上端且与下料孔的内部连通，下料孔的内部转动设有传送螺杆，传送螺杆的外壁固定套接有齿盘，两个导向杆相对侧壁开设有导向槽，其中一个导向杆的导向槽内壁固定设有与齿盘啮合的齿条。本发明利用支撑横梁将整个撒料机构腾空架设在稻田的上方，并且撒料机构能够沿着支撑横梁水平滑动，撒料过程中，只需要将食料投放至料斗内，沿着导向杆滑动，以便于在稻田的任意位置撒料。