本发明公开了一种稻田龙虾养殖遮挡棚及安装方法，涉及龙虾养殖技术领域，包括若干个支撑横梁和牛津遮光布，若干个支撑横梁分为若干个组，两个支撑横梁为一组，牛津遮光布设置在若干组支撑横梁上；支撑横梁的底端设有支撑机构，支撑机构包括两个圆弧形支撑卡板、螺纹调节杆和延伸板，延伸板固定设置在支撑横梁外壁中部位置，延伸板开设有螺纹孔，螺纹调节杆转动贯穿螺纹孔后固定连接有螺纹钻头。本发明设置若干个组支撑横梁分布在稻田的两侧田埂上，然后利用支撑机构将支撑横梁腾空架起，然后利用安装机构将牛津遮光布滑动设置在支撑横梁上，根据遮光需求沿着支撑横梁上铺展开，为稻田里的龙虾遮光，为龙虾生长提供最佳的温度环境。