本发明涉及一种船用BOG再液化系统、方法及运输船，属于BOG处理技术领域。该系统包括用于放置LNG的液货舱，液货舱的气相出口与BOG缓冲罐的入口通过第一管路连通，BOG缓冲罐的第一出口通过第二管路连接船舶的燃烧单元，其特征在于，BOG缓冲罐的第二出口通过第三管路连接喷射器的入口，喷射器的出口与液货舱内部通过喷淋管连通，液货舱的液相出口通过第四管路连接LNG增压泵的入口连接，LNG增压泵的出口通过第一冷却器与喷射器的高压口相连接，第一、二、三、四管路均设有控制管路管道的阀门。该系统解决了LNG运输船液货舱内的BOG无法被气体燃烧单元全部消耗的问题，使LNG运输船无论在航行还是在停港时，其LNG液货舱都能保持在较低的压力水平下。