本发明涉及扁线电机制造技术领域，提供一种多层扭头装置及扭头机。多层扭头装置包括扁线扭头机构和扭头驱动机构，扁线扭头机构包括支撑轴、扭头线盘、转接套筒和传动转盘，多个扭头线盘沿支撑轴的径向依次可转动地套设于支撑轴的顶部，多个转接套筒沿支撑轴的径向依次可转动地套设于支撑轴的中部，多个传动转盘自下而上依次可转动地套接支撑轴，扭头驱动机构包括支撑座、第一旋转驱动件和升降驱动件，多个第一旋转驱动件环绕扁线扭头机构的周向依次安装于支撑座。本发明提供的多层扭头装置布局合理，占用空间小，结构紧凑，解决了现有的扭头装置存在着结构复杂的技术问题，从而减小了多层扭头装置的体积，便于多层扭头装置的安装及维护。