本发明公开了有机肥生产技术领域的一种资源化利用糖厂滤泥生产生物有机肥的方法，包括如下步骤：S1：将糖厂滤泥进行稀释，并进行恒温加热，经过加热后的滤泥进入沉降离心机，滤泥经过沉降离心机分离后，分离出的糖水进入糖水箱；S2：将沉降离心机沉降后的滤泥与厌氧发酵菌均匀混合得到混合原料，将混合原料堆成料堆，自上而下喷淋水；S3：将初次发酵的产物疏松后添加好氧发酵菌并混合均匀，实现二次发酵；S4：将料堆发酵期间产生的渗漏液输送至装有青枝料的密闭池中得到处理料，存放一定时间后过滤处理料，得到过滤液；S5：将步骤S3发酵后的混合原料进行干燥、粉碎，并与辅料进行搅拌混合，然后再次进行粉碎、过筛定量装袋得到有机肥料。