本发明提供了一种超亲水可生物降解聚酯材料及其制备方法。首先将可生物降解聚酯和易水解聚酯及其它添加剂熔融挤出流延成型；然后通过碱催化易水解聚酯发生双扩散水解反应生成羧基和羟基；同时，水解生成的羧基与碱反应生成羧酸盐，在可生物降解聚酯材料表面引入大量亲水基团，得到具有超亲水性能的可生物降解聚酯材料。本发明所用原料皆为绿色无毒和对人体安全的材料，制备工艺温和，制备过程无污染，成本低，适合大规模生产。超亲水性可以显著提升可生物降解聚酯材料的生物相容性，超亲水性材料在食品、化妆品、护理卫生品、纺织、生物医药和组织工程等领域具有广阔的应用前景。