本发明属于智能温控技术领域，具体涉及基于大数据深度解析的物联网智能温度控制系统及方法。所述系统包括：数据采集端、本地控制端、数据加密信道、数据分析端和远程控制端；所述数据采集端，配置用于实时采集目标区域数据并经数据加密信道发送至数据分析端，所述目标数据包括：目标结构数据和目标运行数据；所述目标结构数据包括：目标的建筑区域平面分布图像和目标的建筑结构三维图像。其通过建立大型综合体的平面区域划分和三维区域划分，再结合人流数据和温度变化数据来预测和生成温控指令，以此实现大型综合的温控智能化，提升了温控的效率和准确率。