本公开涉及一种2‑甲基‑3‑羟基苯甲酸的制备方法。所述制备方法包括如下步骤：(A)在第一配料釜中将2‑甲基‑3‑氨基苯甲酸和硫酸溶液的混合，得到第一混合液；(B)在第二配料釜中将亚硝酸钠和水混合，得到第二混合液；(C)第一混合液和第二混合液分别通过不同的输送单元进入重氮化反应单元进行重氮化反应，得到重氮反应液；(D)重氮化反应单元流出的重氮液进入水解反应单元，在硫酸溶液和有机溶剂的存在下进行水解反应，得到含有2‑甲基‑3‑羟基苯甲酸的水解液。本公开提供的制备方法可以直接获得纯度较高的产物，且原料转化率高，高纯度产物的收率较高，制备方法简单。