本发明公开了湿法炼锌浸出过程异常工况的控制方法，包括：S1、获取当前pH值的误差值作为第一输入变量，获取当前pH值的误差值的变化率作为第二输入变量，通过模糊规则得到输出变量废酸添加流量的预调整值；S2、基于锌的溶解反应过程的物料守恒，得到废酸添加流量与单位时间内锌焙烧添加量的关系式；S3、根据浸出过程实际工艺特点，定义各异常工况，针对不同的异常工况在废酸流量的预设值基础上确定补偿值，最终确定当前时刻的废酸添加流量。本控制方法能有效实现浸出过程pH值的稳定控制，大大降低工人劳动强度，针对浸出过程中可能出现的异常工况给出废酸添加量调整方案，应用于异常状态时，能大大提高控制精度，进而提高生产稳定性。