本发明公开了一种数显式高精度泥浆粘度测试仪及其测试方法，属于土木工程技术领域。测试仪包括支撑单元；拌合单元，其布置于支撑单元上部，用于进行泥浆的拌合制备；漏斗单元，其布置于拌和单元下方的支撑单元上，拌合制备好的泥浆流入漏斗单元中；测量单元，其布置于漏斗单元正下方，泥浆经漏斗单元流入测量单元中，所述测量单元用于记录泥浆通过漏斗单元的时间。本发明为钻孔护壁泥浆、滑坡、泥石流研究提供了可靠便捷的测试方案，可实现试验流程一体化，减少人工操作带来的测量误差，计时结果精确，试验精度高。