本申请公开了一种厨房排油烟热回收装置，属于厨房空调换气技术领域。该装置包括排油烟罩和换热机箱，排油烟罩包括内壳体和外壳体，内壳体和外壳体形成容纳新风的缓冲腔，内壳体下方设置有进烟口，进烟口处覆盖有过滤网，内壳体上方开口设置；换热机箱设置在排油烟罩上方，换热机箱内部设置有隔板，以使得换热机箱内部形成出烟腔和新风腔，出烟腔的输入端与内壳体上方的开口连通，出烟腔的输出端开设有排烟口，排烟口与排烟管道连通，新风腔开设有进风口，进风口通过进风管道与室外空气连通，缓冲腔与新风腔连通，并开设有出风口。该装置通过出烟腔和新风腔，利用烟气中的热量对进入室内的新风进行预热，使得进入室内的新风温度适宜，节省资源。