本发明涉及优选锯技术领域，具体是一种木料智能优选锯系统及锯料方法，包括用于传送木料的送料传送带，所述送料传送带上设置有木料检测机构，沿所述送料传送带的末端设置有木料加工机构，所述木料加工机构的后端连接有木料分拣机构；所述送料传送带、所述木料检测机构、所述木料加工机构和所述木料分拣机构分别与外部中控系统连接并受其控制。本系统结构简单，采用模块化的设置方案，利于系统的维护；各模块机构均受中控系统统一控制，使得个模块可相互协调工作，锯料的精度更高。