本发明公开了一种调节钙和铁含量抑制真菌生长的方法及其应用。本发明在低铁环境下添加外源钙导致病原真菌的生长抑制现象，证实了高钙可以抑制真菌对于铁的吸收，从而加剧了真菌生长所必需的铁的缺失。本发明证实采用铁螯合剂来降低铁营养的供给，同时结合一定浓度的钙营养，可以显著抑制烟曲霉的生长，这个抑制作用在体外培养基中和小鼠体内都得到证实。本发明进一步发现高钙和低铁联合调节同样可以抑制病原真菌‑白念珠菌和新生隐球菌。本发明的低铁和高钙组合营养处理技术可以推广到控制植物、动物等其它种类的病原真菌生长，同时，该发明对耐抗真菌药物菌株同样有效。