本发明揭示了一种超声手术刀及其刀头，所述超声手术刀包括圆柱形的主体，所述主体的近端为一连接结构，远端设置有刀头，所述刀头包括位于最远端的刀刃和至少位于其一侧沿主体轴线延伸设置的锯齿排，所述锯齿排为并排的两列，每列锯齿排均由一列锯齿排列而成，两列所述锯齿排的齿尖的朝向相反。本发明的双排反向布局的勾齿结构设计，保证在整个周期都有足够的切削力，可以在不增加应力值的前提下成倍的提高切割效率，降低对主机的功率输出需求；切削过程中刀头可以很好地与负载进行耦合，操作者仅需扶住刀具进行切割即可，提高了使用过程的舒适程度。