本发明涉及一种静电纺丝溶液涂覆的监测系统及方法。该系统至少包括静电纺装置和收集端调节装置。该方法包括：向待纺丝液内添加感光组分；在电场下，待纺丝液以裹携有感光颗粒并至少克服待纺丝液间所形成的表面张力的微小射流的方式从至少一个子纺丝件脱离并被收集端调节装置所捕获而形成纺丝层；利用光控组件向被收集端调节装置所捕获并随其收集衬底离开电场区域的纺丝层投射区域光线；利用第一图像采集组件对纺丝层进行图像采集；利用第一数据处理模块，至少基于由光控组件与第一图像采集组件所分别获取到的第一信息和第二信息处理得到关于至少一个子纺丝件的纺丝状态信息。