本发明公开了一种屏幕菜单式调节方式的图像显示方法及装置，涉及图像显示技术领域；主要技术方案包括：获取屏幕菜单式调节方式的待放大图像的第一像素矩阵，第一像素矩阵中包含有待放大图像中的每个像素点对应的像素值；确定待放大图像的放大比率；根据放大比率和第一像素矩阵中包括的像素点，在第一像素矩阵中添加N个目标像素点行和M个目标像素点列，形成第二像素矩阵；将第二像素矩阵中包括的像素点以像素点队列方式传输至先进先出缓存器；在先进先出缓存器中存在像素点时，更新所述先进先出缓存器中存在的像素点的像素值，并基于更新后的像素值显示像素点。