本发明提供了一种适合偏瘫吞咽障碍者的多功能折叠式定位定量吸管勺，包括勺柄，勺柄的前后两端分别设有容量、深度可调的折叠式定量勺头和按摩吸管头；勺柄的前端向一侧弯曲，可降低手臂移动角度和手口配合难度，患者自行进食时，手部向口平移即可，内部设有管芯，其中，管芯的前端与勺柄前端连通，后端与按摩吸管头连通；勺柄定位盾可保证吸管勺每次进入口腔深度合适。本发明可用于偏瘫、吞咽障碍者行吞咽功能评估、进食训练及平时进食，在使用多功能折叠式定位、定量吸管勺安全、便捷进食的同时，也有一定促进肢体和吞咽功能康复的作用，利于其尽早恢复自主进食的能力。