本发明公开一种基于分布式光纤测温的多目标火场温度预测方法，包括建立空间火场温度数据库、实际火场温度数据采集、火场多目标温度预测三部分，具体如下：建立空间火场温度数据库部分中，根据目标的建筑类型及相关场景，收集各目标建筑类型的不同空间尺寸及通风开口尺寸以建立建筑空间信息模型；之后进行FDS模拟；从模拟结果中提取与人员疏散、火灾危险性、结构安全性相关的区域及平面温度数据，整合后建立空间火场温度数据库，为火场多目标温度预测提供数据基础；实际火场温度数据采集部分中确定天花板高度处及人体特征高度范围处的实时空气温度；火场多目标温度预测部分中，通过建立多目标温度预测模型，从而实现火场全过程预警监测反馈。