本发明公开了一种胃肠息肉切除装置及其使用方法，包括肠镜管和控制器，肠镜管连通有切割外管，切割外管开设有滑槽和Y型口，滑槽和滑槽相连通；Y型口处设置有夹持夹，夹持夹包括上夹持夹和下夹持夹，上夹持夹和下夹持夹通过弹簧轴转动连接；夹持夹右端与滑槽滑动接触，弹簧轴与切割外管滑动连接；切割外管内转动连接有切割内管，切割内管连接有驱动机构，切割内管一侧开设有推动斜面，夹持夹上表面高于滑槽上表面，切割内管内还连接有切割刀。本发明通过支撑头可支撑肠道，辅助切除工作的进行，切除的同时对息肉根部进行夹紧，便于切除工作的进行，切除效率高，对人体造成的损害更低。