本发明提供了一种有机废盐处理和回收利用的方法，包括如下步骤：将待处理有机废盐置于一段热处理装置进行第一次热处理，得到一段处理废盐；将所述一段处理废盐加入二段热处理装置内进行第二次热处理，得到二段处理废盐，其中，所述第二次热处理的温度大于所述第一次热处理的温度；将所述二段处理废盐溶于水中，得盐渣混合物，过滤后得盐溶液和滤渣；将所述滤渣进行重结晶，得到工业盐。本发明通过先在较低温度下烘干有机废盐，再热处理有机废盐，不仅达到有机废盐制取工业盐的目的，而且在处理过程中减少了氯化氢的产生，从而降低了炉体腐蚀速率。