本发明提供了一种肝胆外科穿刺方法及设备，涉及医用器械技术领域，所述设备包括：隔板，隔板的圆形通孔上螺栓安装有轴承座，轴承座上安装有转杆；固定筒，固定筒的下端螺栓安装在转杆上端的通孔上，固定筒的上端螺栓安装有托板；底板，底板螺栓安装在托板上，并且底板上安装有起落板；本发明由伸缩杆控制针头的进给，代替传统的人工手持的方式，使针头在向肝胆内插入时更加平稳，避免对患者的肝胆组织造成伤害；将二号固定圈锁紧在一号固定圈上，然后转动转动轴使锁紧板锁紧在连接嘴上，启动二号电机使齿轮板转动，能够将连接嘴从吸气筒上旋转取下，从而能够将针头取下，便于对针头进行消毒处理，无需医护人员接触针头即可将其取下，减小细菌传播的几率。