一种减少粽叶粘米的糯米粽子及其生产工艺
实质审查的生效
摘要
本发明涉及一种减少粽叶粘米的糯米粽子及其生产工艺，该减少粽叶粘米的糯米粽子的生产工艺，包括如下步骤：S1、清洗粽叶，将粽叶放置到盐水中进行清洗，然后将清洗好的粽叶晾干以备后用；S2、漂洗煮沸，将晾干后的粽叶放在草酸溶液中进行漂洗，再将漂洗完成后的粽叶放置到沸水中进行沸煮，得到处理后的粽叶；S3、将糯米洗净后放在水中浸泡，沥干水后在糯米中加入玉米粉和双乙酸钠，得到处理后的糯米；S4、将处理后的糯米放在辅助装置中进行定量分装，将分装后的糯米与粽叶进行包装，再用细绳捆扎得到减少粽叶粘米的糯米粽子。
基本信息
专利标题 ：
一种减少粽叶粘米的糯米粽子及其生产工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114431409A
申请号 ：
CN202210118624.8
公开（公告）日 ：
2022-05-06
申请日 ：
2022-02-08
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
顾成方顾青谈志新李立新徐本菊孙健王锦
申请人 ：
安徽八公山豆制品有限公司
申请人地址 ：
安徽省淮南市寿县八公山乡豆腐村
代理机构 ：
北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
李漫
优先权 ：
CN202210118624.8
主分类号 ：
A23L7/126
IPC分类号 ：
A23L7/126 A23L5/00 A23L29/00 A23L7/10 B65B1/30 B01F27/054 B01F27/96 B01F35/30 B01F35/42 B01F35/43 B01F35/75
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/117
薄片或其它形状的快餐型；半成品或部分完成的制品
A23L7/126
将完整谷物或谷物片捆束、成形、压制得到的小吃或片状物，如麦片条
法律状态
2022-05-24 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/126
申请日 : 20220208
申请日 : 20220208
2022-05-06 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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