本发明涉及用于改善患有吞咽困难的个体的水合的组合物和方法。更具体而言，本发明提供一种治疗或预防患有吞咽受损诸如吞咽困难的个体的脱水的方法，该方法可包括向患有吞咽困难的个体施用有效量的组合物，该组合物包含重量比为1:0.06至1:0.2的催涎剂和凉爽剂。任选地，组合物包含麻刺剂。组合物可为在例如在饮用时于施用前重构的粉末。增稠剂或稀薄粘结剂可包含在粉末中和/或可包含在其中粉末被重构的液体中。组合物可为包含催涎剂和凉爽剂的饮料，催涎剂和凉爽剂的总量为饮料的至少3.0重量％，例如为饮料的至少6.0重量％。组合物可为即饮型饮料或棒状物上的冷冻甜点心。