本申请公开了一种视频的音画面播放速率调整方法，包括：对待编辑的视频以字为维度进行预处理，得到N个音画面，每一个音画面包括字画面与语音数据，其中，N为大于或者等于2的正整数；对第i个音画面的语音数据中的声母数据和韵母数据的起止点进行识别，得到第i个音画面的声母数据的起点时间i₁与终点时间i₂、韵母数据的起点时间f₁与终点时间f₂，其中，i∈N；通过贝塞尔曲线根据起点时间i₁、终点时间i₂、起点时间f₁、终点时间f₂对第i个音画面的声母数据和韵母数据对应的音画面的播放速率进行分阶段变速调整，得到调整播放速率后的音画面。本申请可提高编辑性能。