本发明公开了一种板式太阳能热水装置，包括恒温桶，以及设置在恒温桶一侧的板式集热器，所述板式集热器通过循环管与所述恒温桶连通，所述板式集热器的底部通过支架支撑，所述恒温桶的内侧安装有恒温加热器，所述恒温桶的外侧底部连接有蓄电装置，所述恒温加热器与所述蓄电装置电连接，所述板式集热器的下部设有卷绕轴，所述卷绕轴上卷绕有柔性太阳能板，所述柔性太阳能板与所述蓄电装置电连接，所述柔性太阳能板的远离卷绕轴一端连接有滑板。本发明可通过调节柔性太阳能板的位置，对板式集热器的部分进行遮挡，从而降低板式集热器的集热效果，从而避免恒温桶内的水温被加热过高。