本发明涉及一种数据自动传输智能商用洗碗机,包括超声波清洗槽和开设在超声波清洗槽内壁后端的导向槽，回形框架的顶部横向对称设置有放碗槽，两个放碗槽的内部均设置有拦截组件，放碗槽内壁底部的前后两端对称滑动配合有调节板，两个放碗槽的上方设置有洗净组件，两个放碗槽之间设置有加剂组件；本发明通过加剂组件实现按需按量准确投放洗涤剂，能够根据不同体积的碗具投入适量的洗涤剂，避免洗涤剂投放过量造成洗涤剂残留和洗涤剂投放过少造成洗涤剂清洗不充分的现象，还能够对加入的洗涤剂起到搅拌的作用，有利于洗涤剂与水进行充分的搅拌融合，加快了洗涤剂的混合速度，提升了碗具的清洗效率。