本发明公开了一种陶瓷压力冲洗设备及其冲洗方法，包括：坐便器腔体，包括下冲洗口以及上冲洗口；设置在下冲洗口上的下喷刷嘴，下喷刷嘴包括一设置在坐便器腔体水封槽侧壁上的套管，在套管的内侧还安装有一文丘里管，文丘里管的外壁和套管内壁形成一负压口；至少一处混水区，设置于套管的外周面，混水区通过负压口与水封槽的水封水相通；补水结构，与混水区相通，压力水流入文丘里管后，在负压口处产生负压，将补水结构内的水通过混水区吸入，与压力水混合后对排泄物进行冲刷，由于不是直接抽吸利用水封槽内的水，故无需担心便盆内的排泄物对抽吸通道的影响。