本发明属于厨房垃圾处理领域，尤其是涉及厨房垃圾处理系统及其使用方法。该一种厨房垃圾处理装置包括机架，机架开设有机架腔，机架腔上固设有转动承接机构，转动承接机构上固设有物料筐，物料筐设有两层多个外切刀滑槽，每个外切刀滑槽内设有外切刀滑块，每个外切刀滑块上固设有外切刀，物料筐的底部设有开口机构，机架上固设有电动机，电动机的输出端上固设有主转轴，主转轴上开设有两层八个第五滑槽，每个第五滑槽内设有可往复滑动的中心滑块，每个中心滑块上设有可自由转动的中心转轴，每个中心转轴上固设有中心摆块，每个中心摆块上固设有扇片心轴，每个扇片心轴对称固设有扇片切刀，物料筐上开设有多个物料筐排液通孔。