本发明提供一种软黏土沉降及液性指数测定装置及测定方法，涉及智能测量仪器领域，其中测定装置包括控制显示端、连接段及操作端，所述控制显示端用于沉降模式及贯入模式的切换，并显示操作端的测试数据，所述连接段用于连接所述控制显示端及所述操作端，所述操作端用于与软黏土接触并对软黏土的物理性能进行检测。通过该装置监测软黏土地基加固过程中的沉降及加固后的地基液性指数及承载力，解决室内模型试验中软黏土早期处理过程中不易监测表面沉降的难题，并提高加固后地基液性指数及地基承载力的检测精度。