本发明涉及谷物干燥技术领域，且公开了一种谷物就仓干燥方法，包含设计模拟谷物就仓干燥的实验进行谷物就仓干燥、改善通风装置、制定合理的通风措施、温度、湿度监测模块、温度预警模块、通风装置的安装与运行，模拟实验粮仓包括粮仓主体，粮仓主体的顶部固定安装有盖板，粮仓主体的底部开设有空气分配仓，盖板的上面设置有换气板。谷物就仓干燥时，空气进入通风管中会通过通风管侧壁的通气孔与谷物接触，对谷物进行干燥，通过活塞调节通风高度使得仓内不同高度的谷物均会与空气接触，从而达到均匀干燥谷物的效果，在对粮仓内谷物进行通风干燥的同时，对谷物含水量及品质进行实时取样检测，调整通风参数，从而获得最佳的谷物就仓干燥效果。