本发明涉及涉及隧道结构及土层掘进施工技术领域，尤其是涉及园林隧道施工结构及隧道施工方法，园林隧道施工结构，包括施工井，竖直的开设在土层中；隧洞，位于土层中，并且一端与施工井连通；透明的隧道体，位于隧洞，并且包括多段依次连接的单元节；可充气的保护垫，具有电磁阀，并且对应包裹在单元节的外部的两侧和上侧；其中相邻的保护垫依次抵接，保护垫的上部的中部位置设置有引导通道，所述引导通道沿平行隧道体的长度方向设置。本申请具有在隧道体安装完毕后，将可充气的保护垫取出后就可在隧道体与隧洞之间填充回填泥浆，植物根茎可生长延伸进入至回填泥浆层中，从而可对贴近隧道体的植物根系、土层中的生物进行观察的效果。