本发明涉及光纤光栅应力应变传感器技术领域，尤其为一种高精度的光纤光栅应力应变传感器，包括应变传感器、阻隔装置和定位装置，所述应变传感器外侧设有阻隔装置，所述阻隔装置包括隔热内管，所述应变传感器外侧设有隔热内管，本发明中，通过设置的隔热内管、隔热套管、活塞板和检测块，在对装置进行使用时，把隔热内管和隔热套管套在应变传感器外侧，然后转动转动螺纹轴与活塞板发生螺旋连接，通过进气管抽取惰性气体，然后通过出气管把惰性气体排到应变传感器和隔热管之间，配合第一弹簧对检测块的弹力，很好的对装置起到了保温隔热的作用，避免了外部温度对光纤光栅应力应变传感器的影响，从而提高了光纤光栅应力应变传感器使用时的精度。