本发明涉及燃气辅助装置领域，具体而言，涉及一种喷管密封结构和燃气发生设备。喷管密封结构包括喷管、套管、喉塞以及弹性件；套管连接于喷管的一端；喉塞与套管可活动地连接，并至少具备第一状态及第二状态；当喉塞处于第一状态时，套管向靠近套管的方向运动，并使得套管与喷管导通；当喉塞处于第二状态时，套管向靠近喷管背离套管的一端运动，并与喷管的内壁抵接，以使得套管与喷管阻断；弹性件的一端与喉塞连接，弹性件的另一端与套管或喷管连接，弹性件用于使得喉塞具备向靠近喷管背离套管的一端运动的趋势。该喷管密封结构能够防止已工作发生器的高温燃气反向流入到未工作的发生器中，引起未工作的发生器异常着火燃烧。