本发明涉及一种在建筑施工过程中所使用的建筑模板，主要用于需采用爬架进行施工的作业现场，具体涉及一种高层房檐可折叠模板及高层房檐施工方法，解决了在高层外墙面搭设房檐模板，会阻碍爬架爬升的技术问题。一种高层房檐可折叠模板包括模板本体、多个固定组件和多个支撑组件，固定组件与墙体连接；支撑组件包括支撑杆和支撑座，支撑杆的铰接端通过第二铰接件与墙体或固定组件铰接；支撑座设置在模板本体底面靠近外侧边处；支撑杆的自由端用于和支撑座相配合，可以插入到支撑座内；模板本体底面靠近内侧边处通过第一铰接件与固定组件铰接；在支撑态时其内侧边正好与墙体表面相接触。本发明还提供了利用本发明可折叠模板搭建高层房檐的施工方法。