本发明公开了一种智能制造生产线产品质量评估系统及方法，评估系统包括材料管理模块、生产管理模块、包装管理模块、数据库和质量评估平台；方法包括步骤S1‑S5。本发明针对通过智能生产线生产出的产品，对生产出的产品质量进行智能评估，实现对产品等级的划分，在从产品所使用的材料出发、到产品的制造产品生产的环节，最后到产品成型后的质量，工作人员只需要将相关的参数输入质量评估平台，保存到数据库中。综合考虑产品的材料性能等级、材料本身的质量以及生产过程的参数控制等方面，使得产品质量的评估结果更加准确和合理，直观地反映了产品从材料到成品的过程状况，为产品质量管理提供了可靠的数据和依据。