本发明公开了一种塑料瓶装配生产线和塑料瓶装配方法，塑料瓶装配生产线包括瓶盖输送机构、瓶盖引导机构、瓶体输送轨道和瓶盖扭合机构；瓶盖输送机构包括瓶盖输送轨道；瓶盖引导机构包括设置在瓶盖输送轨道端部的引导壳，瓶盖输送轨道能够将其上的瓶盖输送至引导壳内；瓶体输送轨道位于引导壳的下方；瓶盖扭合机构包括设置在瓶体输送轨道上的支架，支架上可沿竖直方向位移地设置有多个压紧辊筒，使得压紧辊筒能够与瓶盖的上端面相抵触，支架的两侧分别可转动地设置有扭合皮带，扭合皮带至少部分与瓶盖的侧面相接触。解决了现有的瓶体和瓶盖装配通常采用人工扭合的方式，不仅效率低下，而且容易出现扭合不紧密的问题。