本发明公开了一种便捷式高精度混凝土拌合物含气量检测装置，包括稳定安装基座，以及设置于稳定安装基座上的测量机构和固定机构；稳定安装基座呈长方体结构；测量机构设置于稳定安装基座中轴线上；固定机构设于测量机构上；测量机构包括支撑顶板和检测量钵，以及设置于支撑顶板上的升降组件、抹平组件和设置于检测量钵上的检测组件，固定机构包括连接弧板、限位挡板、限位固定卡座和限位撑柱。本发明还公开了一种便捷式高精度混凝土拌合物含气量检测方法，升降组件便于进行抹平和监测，测量机构使混凝土试样的混匀抹平无需人工操作，提升了检测效率及精度，固定机构能将检测量钵固定好，无需人工固定，解放了检测人员的双手，使检测更加便捷稳定。