本发明提供了一种挥发油分离并自动收集装置和挥发油提取系统，涉及医药化工设备领域。其包括油水分离器和冷凝水排出管，油水分离器设置有轻油溢流口、重油溢流口和油水混合物进口，轻油溢流口的位置高于重油溢流口，分离器内设置有用于启闭轻油溢流口的轻油漂浮件和用于启闭重油溢流口的重油漂浮件，轻油漂浮件被配置为随着轻油和冷凝水的分界液位上升或下降，重油漂浮件被配制为随着重油和冷凝水的分界液位上升或下降，冷凝水排出管的一端插设于油水分离器内用于排出冷凝水，冷凝水排出管的最高点高于轻油溢流口的最低点。其能够实现轻油和重油的分离和自动收集，有利于实现轻重挥发油工业化连续提取，便于提高产值，促进生产。