本发明公开了一种农作物水份检测方法和装置，涉及智慧农业技术领域。该方法的一具体实施方式包括：获取一个或多个农作物品种的检测数据；根据检测数据中的历史数据，确定与目标品种对应的标准水份含量；根据检测数据中所述目标品种的农作物的实时水份数据以及农作物检测算法，得到目标品种的第一水份检测结果，根据检测数据中目标品种的实时环境数据以及环境检测算法，得到目标品种生长环境的第二水份检测结果；根据第一水份检测结果和第二水份检测结果以及标准水份含量，确定目标品种的农作物是否缺水以及农作物的缺水量。相比于单一的茎水检测，还考虑到环境对于农作物含水量的影响，并通过不同的检测算法分别计算，得到更加准确的检测结果。