本发明属于生物医药技术领域，公开了一种具有止咳化痰作用的化橘红提取物及高产率提取方法。所述提取方法为：取化橘红幼果原料，加入8～20倍纯化水进行提取，提取1‑4次，每次提取0.5～4h，离心过滤后，合并滤液，进行浓缩，得到化橘红提取浓缩液；将所得化橘红提取浓缩液通过热风干燥、喷雾干燥、微波干燥和冷冻干燥中的一种或多种方式进行干燥，得到具有止咳化痰作用的化橘红提取物。本发明的提取方法未使用有机溶剂，无刺激性气味，不造成环境污染；无需特殊设备，工业化生产安全性好。所提取的化橘红提取物有效成分含量清楚，提取效率高，具有显著的止咳功效。